记者从市工商局懂得到，这种所谓的“鸭蛋”是应用化工原料制作的“假鸭蛋”，完整不含任何鸭蛋存在的养分成分。对此，工商部分表现将增强市场监管，严查假鸭蛋源头。因刘女士购置假蛋的早市治理权已归属办事处，他们倡议刘女士找相干办事处投诉。
随后，刘女士又煮了一个完整的鸭蛋，煮好后她将鸭蛋去壳，发明鸭蛋自身浑浊通体暗黄绝不像鸭蛋，捏起来质感像皮球，往桌子上一摔鸭蛋还能弹起来。此时，刘女士才意识到本人上了当，回市场去找摊贩实践，但市场上早已人去街空。
昨日，记者在互联网上查到“假鸭蛋”制造方式：“蛋清”是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等进行调配而成；“蛋黄”加柠檬黄色素、氯化钙混杂倒入模具构成蛋形即可；而蛋壳先做模具，将树脂、滑石粉等搅拌后倒进模具里，重复摇摆。然后再用针管将做好的“蛋清”缓缓推动去，再推入“蛋黄”，而后再用“蛋清”充斥。
刘女士说，19日早上，她在南岗区复兴街早市从一对推三轮车的中年夫妇那里买回了20个鸭蛋。鸭蛋一元钱一个，个头还比拟大。刘女士回到家中，在筹备腌制鸭蛋的进程中不警惕碰碎了一个，她就将这个粉碎的鸭蛋放进锅里煮。可鸭蛋一下锅，底本明澈的水变得浑浊起来，鸭蛋黄消散得九霄云外。刘女士闻了闻汤水并无异样气息，捞出鸭蛋清一咬感到像是咬在了胶皮上。之后，她又用火烧了一下煮熟的鸭蛋清，鸭蛋清披发出橡胶焚烧的气味。
晃动假蛋时有响声；假蛋翻开后未几，蛋黄跟蛋清即会融会；煮熟后，蛋清与蛋黄界线分不清，不全部圆圆的蛋黄；假的鸭蛋售价会比真鸭蛋低一些，个头也偏大。
辨认假蛋的办法
记者在刘女士家看到，她所购买的鸭蛋外壳颜色偏暗，打坏后放进碗里，鸭蛋呈粘稠状且颜色浑浊，蛋黄蛋清分界不清楚，蛋黄不成形，搅拌后色彩暗黄，打碎的蛋壳里面有一层乳白色不透明的薄膜。完全鸭蛋煮熟去壳后有弹性，还散发着一股化学制剂气味。
东北网10月21日讯 昨天，市民刘女士向记者报料，她在早市买的生鸭蛋回家煮过之后竟然变成了一团相似于橡胶的物资，摔在桌子上居然还能弹起来。
分享到: 欢送发表评论我要评论
留言列表
